A pisztácia azon túl, hogy pirítva és sózva nagyszerű snack,
 a magvak közül a legtöbb vasat és káliumot tartalmazza. 
Kedvező szerepet játszik a szív és érrendszeri megbetegedések megelőzésében,
 így kívánatosnak tartják, hogy az egészséges táplálkozás része legyen.